辨別黑枸杞真偽的方法主要包括觀察外觀、顏色、籽的特性，進行化學測試，以及品嘗等。以下是這些方法的相關介紹：
觀察外觀。真黑枸杞通常是扁橢圓形，而假冒產品可能不同。真黑枸杞的果實中含有多個小種子，而假冒的黑枸杞可能含有較少的種子或只有一個較大的種子。
化學測試。真黑枸杞含有的花青素在不同水質下會呈現不同的顏色，如遇酸性水變成紫色，遇鹼性水變成藍色。用杯子倒入涼水，放入黑枸杞觀察顏色變化，真黑枸杞用冷水浸泡後顏色變化較慢，而染色的黑枸杞會迅速變黑。
品嘗。真黑枸杞的味道較淡，而假冒產品可能更甜或苦。
捏碎查看。真黑枸杞捏碎後容易變成粉末狀，而假冒產品則不易捏成粉末。
觀察泡水後的顏色。真黑枸杞泡水後顏色變化明顯，先是變成藍白半透明的顏色，然後顏色逐漸加深，而假冒產品泡水後的顏色變化可能不自然或迅速變黑。
價格。極高或極低的價格都可能是判斷的依據。真正野生黑枸杞價格較高，如果價格異常低廉，很可能是假貨。
聞氣味。真黑枸杞有淡淡的果香味，而經過化學處理的假冒產品可能有刺鼻的氣味。