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黑芝痲粉食用方法

黑芝痲粉的食用方法有多種,以下是三種不同的食用方法:

製作黑芝痲包子:首先準備兩百克普通麵粉,加入二十克黑芝痲粉和兩克酵母。用110餘克的溫水和面,揉成一個軟硬適中、光滑的麵團,蓋上蓋子醒大概十分鐘。然後準備餡料,如蜜紅豆或其他喜歡的餡料。將麵團分割成小劑子,擀成薄餅,包入餡料,捏合起來,最後蒸熟即可。

製作核桃黑芝痲粉:準備黑芝痲400克和核桃仁200克。清洗黑芝痲並炒熟,然後磨成粉。核桃仁也炒熟後磨成粉。將黑芝痲粉和核桃粉混合拌勻即可。

製作甜麵團:30克熟的黑芝痲用研磨機打磨成粉。在一斤麵粉中加入5克酵母粉、一勺白糖和280毫升溫水(水溫約35度),再倒入黑芝痲粉,攪拌均勻後揉成麵團。麵團不用醒發,直接分割成小劑子,擺放入蒸屜中。另一半麵團擀開後噴油、撒糖,對摺切成小劑子,疊壓在一起,用筷子壓緊,形成小花捲狀,同樣蒸熟。