黑芝痲糊是一種營養豐富的傳統中式小吃,可以通過多種方法製作。以下是一種常見的製作方法:
準備材料,如黑芝痲、糯米、紅棗、冰糖、水等。
將黑芝痲和糯米清洗乾淨,然後晾乾。
將黑芝痲和糯米分別炒至金黃色,冷卻後放入料理機中打成粉末。
將紅棗洗淨,去核剪開。
將黑芝痲粉、糯米粉、紅棗和水放入豆漿機或鍋中,加入適量的水。
使用豆漿機的米糊功能或小火煮至糊狀。
根據口味加入冰糖或白糖調味。
煮熟後倒入碗中,可以加入枸杞或其他喜歡的配料作為裝飾。
這只是黑芝痲糊的一種基本做法,您可以根據自己的口味和喜好調整配料和步驟。