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黑芝痲蛋卷

黑芝痲蛋卷是一種美味的點心,主要由雞蛋、低筋麵粉、黑芝痲和糖製成。製作過程通常包括以下幾個步驟:

將雞蛋打入碗中,加入適量的細砂糖,用打蛋器攪拌均勻。

加入食用油(如玉米油)並攪拌均勻。

篩入低筋麵粉,攪拌至沒有乾粉。

加入黑芝痲,攪拌均勻。

將麵糊倒入預熱好的模具中,用小火加熱。不同的食譜可能會有不同的具體溫度和時間要求,這取決於具體的烹飪工具和火候。

一面烤至金黃色後,翻面繼續烤至另一面也呈金黃色。

烤好後,趁熱用筷子或卷棒將蛋卷捲起,放置冷卻後即可食用。

這種蛋卷香酥脆口,有著濃郁的蛋香和黑芝痲味,是一種老少皆宜的零食。