在《黑暗之魂1》中，增加人性主要有以下幾種方法：
使用老鼠法。在初期，可以使用這種方法，效率較低，但可以快速增加人性。
使用聖女法。在書庫的聖女蛇處，可以刷出人性，效率一般，但需要先到達書庫。
使用小骷髏法。通過無線重生，可以快速刷出人性，效率較高。
利用吸魂鬼的黑暗之手。通過吸取其他玩家或魔物的人性來增加，但這種方法比較困難。
進行不死人召喚。在BOSS前進行不死人召喚，可以恢復成人形，增加人性。
觸發侵入事件。通過擊敗世界主人的方式來增加人性，但這種方法比較麻煩。
增強混沌系武器攻擊力。通過增強混沌系武器的攻擊力來增加人性。
擊敗侵入者。在遊戲中擊敗侵入者也可以增加人性。
使用萬能鑰匙。在遊戲中選擇禮物萬能鑰匙，並在特定的地點進行操作，可以快速增加人性。
擊敗特定的敵人。擊敗月光蝶、巨狼希夫等敵人，可以獲得大量人性。
以上方法可以根據你的遊戲進度和需求選擇使用。