黑鹹菜怎麼炒好吃

黑鹹菜可以通過以下步驟炒制來製作：

將黑鹹菜切成絲，如果可能的話，使用尖椒代替青椒，因為尖椒更能突出菜餚的風味。

準備蔥、蒜和乾辣椒，將這些調料切成絲或段。

加熱鍋中的油，放入花椒和大葷香（一種香料），然後加入蔥、蒜和乾辣椒翻炒，炒出香味。

加入黑鹹菜翻炒2分鐘，可以加入生抽、老抽、白糖和雞精來調味。

加入尖椒繼續翻炒，然後倒入少許水，用大火將水分收乾。

出鍋前撒上芝痲，快速翻炒均勻即可出鍋。

炒好的黑鹹菜放置冷卻後裝盤，一份美味的徐州特色炒黑鹹菜就製作完成了。