豉油皇雞爪是一道美味的菜餚，其製作方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備雞爪、肥瘦豬肉、陳皮、蔥頭、蒜頭、薑片、生抽、老抽、雞精、糖、蚝油、廣東米酒、八角等食材。
雞爪和肥瘦豬肉過水後撈起，配料切片。
用少量清油炸香配料，加入雞爪翻炒幾下。
加入豉油、酒、糖、雞精、蚝油、老抽，翻炒均勻。
轉高壓鍋，壓煮約半個小時。
煮好後，切好後加點蔥花。
豉油皇雞爪的製作過程主要是通過煮、炸、炒等烹飪技巧，再配合多種調料，使雞爪味道更加豐富和美味。這道菜不僅美味，而且製作過程相對簡單，是一種非常受歡迎的家常菜。