龍井茶作為中國十大名茶之一，屬於綠茶類別，其營養成分豐富，主要包括：
碳水化合物。這是其主要能量來源，包括不溶於水的多糖。
脂肪。雖然茶葉中的脂肪含量較少，但綠茶中的某些成分（如EGCG）具有抗氧化作用。
蛋白質。雖然茶葉中的蛋白質含量占乾物質量的20%~30%，但能溶於水的蛋白質僅占1%~2%。
維生素。包括維生素C、B族維生素（如維生素B1、B2）、維生素E和維生素A等，這些維生素對提高免疫力和預防疾病有重要作用。
礦物質。如鉀、鈉、鈣、磷、鐵、錳、鋅、硒、氟等，對維持人體健康至關重要。
茶多酚和兒茶素。龍井茶中的主要保健成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，對心血管健康有益。
胺基酸。包括茶氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等，對茶葉的鮮爽味有重要貢獻。
咖啡鹼。具有興奮中樞神經系統的作用，適量飲用可提神醒腦。
這些成分共同作用，使龍井茶不僅成為一種美味的飲品，也具有多種健康益處。