一種源自中國的傳統甜點
龍鬚糖，一種源自中國的傳統甜點，因其細如龍鬚的糖絲而得名。
龍鬚糖有着悠久的歷史，據傳已有兩千多年的歷史，最初被稱爲銀絲糖，是一種民間小喫，主要原料包括糖膠、花生、芝麻和椰蓉。後來，龍鬚糖又被稱爲龍鬚酥，由小麥精粉、麥芽糖等原料精製而成，其外觀潔白、綿密，入口即松、回味甘甜。傳說中，龍鬚糖曾是宮廷御用點心，後流傳至民間。
雍正年間，一次宴請中，雍正皇帝看到御廚製作此糖時的高超技藝，因此賜名爲“龍鬚酥”，這個名字一直沿用至今。正德皇帝也曾發現並喜愛這種糖，下令將其帶回宮中，並命名爲“龍鬚糖”，這個名字一直流傳至今。
隨着時間的推移，龍鬚糖的製作工藝和文化內涵不斷豐富，成爲了深受人們喜愛的傳統小喫。