100kj是什麼意思

23.9千卡

100kj是一個能量單位，它等於23.9千卡。在營養學中，能量單位通常使用千卡（kcal），而焦耳（J）和千焦耳（kJ）是能量的國際單位。換算關係是1kj等於0.239千卡，1千卡等於4.184kj。食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質在體內氧化後可以釋放成能量，這些被稱為產能營養素。通常情況下，1克的脂肪可以產生9千卡的熱量，而1克的蛋白質和碳水化合物可以產生4千卡的熱量。