數字21具有多種含義和象徵意義，具體包括：
數學定義：
21是介於20與22之間的自然數。
質因數分解為3×7。
在羅馬數字中表示為XXI，二進制為10101，十六進制為15。
是第6個三角形數、第3個八邊形數、第8個斐波那契數。
人類文化：
二十一點是一種棋牌類遊戲。
科學領域：
鈧的原子序數。
愛情象徵：
在簡體漢字中，深愛、幸福的筆劃數量都是21，因此這個數字被很多人用來代表愛情美好的象徵。
21朵玫瑰花代表「最愛、真誠的愛」，寓意著兩人從相識相戀到最後走進婚姻殿堂融為一體的情感之路。
其他含義：
根據一種說法，人死後體重會突然下降21克，因此有了人的靈魂重21克的說法。
在周易中，21被視為一個吉利的數字，名字筆劃是21的人，家庭美滿和睦，夫妻感情相敬如賓。
數字21也被解釋為代表「愛你」的意思。
綜上所述，數字21不僅僅是一個簡單的數學概念，它在不同的文化和科學領域中都有著豐富的含義和象徵。