421減肥法是一種特定的飲食減肥計劃，具體包括以下幾個關鍵點：
飲食安排。整個周期分為4天無碳日、2天低碳日和1天高碳日。在無碳日，應避免碳水化合物的攝入；低碳日允許較低水平的碳水化合物攝入；高碳日則允許更高水平的碳水化合物攝入。
每日習慣。早上起床先喝一杯提代謝水（如抹茶粉沖水、美式黑咖啡、綠茶或烏龍茶）；晚上7點後不再進食，只喝水；每天喝水必須超過2L。
獎勵日。周期的最後一天是獎勵日，可以吃任何想吃的食物，以獎勵自己在前6天遵守飲食計劃。
這種飲食方法的原理是通過周期性地調整碳水化合物的攝入量來欺騙身體，幫助燃燒更多熱量。需要注意的是，這種飲食方式可能不適合每個人，建議在專業醫生或營養師的指導下進行。