在Adobe After Effects（AE）中添加字幕效果的步驟如下：
新建合成和文本圖層。打開AE，新建一個合成，命名為「文字動畫」。然後，在項目面板中右鍵單擊並選擇「新建」>「文本」來創建一個新的文本圖層。
輸入和編輯文本。雙擊新創建的文本圖層或在合成面板中將其拖動以打開文本編輯器視窗。在這裡，您可以輸入或編輯字幕文本，並選擇字型、字號、顏色和對齊方式等樣式設定。
調整文本圖層的位置和大小。在文本編輯器視窗中，您還可以調整文本圖層的位置和大小，以適應合成畫面。
添加動畫效果。如果您希望字幕具有動畫效果，可以在時間軸面板中為文本圖層創建關鍵幀，來控制字幕的運動、透明度、旋轉等。通過調整關鍵幀之間的屬性值，可以創建字幕的動畫效果。
預覽和調整。在AE的時間軸面板上，設定適當的播放範圍，並點擊播放按鈕，預覽字幕的效果。根據需要，可以反覆調整文本內容、樣式和動畫效果，直到達到期望的效果。
渲染和輸出。完成字幕編輯和調整後，您可以進行最終渲染，將合成導出為視頻檔案。在渲染設定中選擇適當的輸出格式、解析度和編碼選項，然後開始渲染生成最終的帶有字幕的視頻。
此外，您還可以添加一些特效，如「打字機」、「大化小」、「書寫」等，來增強字幕的視覺效果。