在Adobe Illustrator(AI)中去色的方法取決於你想要去色的對象是文字還是圖形。
對於文字，你可以直接選中文字，然後在上方工具列中找到填充選項，選擇無填充顏色即可。
對於圖形，可以通過以下步驟去色：
選中想要去色的圖形或對象。
使用編輯顏色功能轉換為灰度，或者使用快捷鍵Shift+Ctrl+U（在英文輸入法狀態下）來實現。
如果圖形或對象是嵌入的圖像，確保已經成功嵌入AI檔案中。
此外，還有其他方法可以用於去色，如使用直方圖面板、透明度面板或顏色面板來調整顏色的深度或使對象變為透明。