在Adobe Illustrator中調整AI橡皮擦大小的方法是：
點擊工具列中的橡皮擦工具圖示，或使用快捷鍵Shift+E進入橡皮擦模式。
按Enter鍵，打開橡皮擦工具選項對話框。
在對話框中，可以使用滑塊或輸入具體數值來調整橡皮擦的大小。
此外，還可以調整橡皮擦的圓度和角度。完成調整後，可以使用橡皮擦工具在畫布上擦除圖形。如果需要更精確的控制，可以雙擊橡皮擦工具按鈕以打開屬性面板，在這裡進行更詳細的調整。在Windows系統中，還可以使用Ctrl鍵和滑鼠滾輪來調整橡皮擦大小，在Mac系統中，使用Command鍵和滑鼠滾輪來實現這一操作。