根據提供的信息，AM3接口最好的CPU是AMD Phenom II X6 1100T Black Edition。以下是該CPU的主要特點和優勢：
高性能：擁有3.70GHz的主頻，並且支持Turbo Core技術，使得其在處理高性能計算任務時表現出色。
多核心：具備六核心的設計，提供了強大的多任務處理能力，適合進行多執行緒套用的處理。
技術支持：支持HyperTransport 3.0技術，有助於提高數據傳輸速度和系統性能。
性價比：在性能和價格之間提供了良好的平衡，使其成為追求高性能但又希望控製成本的用戶的理想選擇。
儘管還有其他AM3接口的CPU，如AMD Phenom II X6 1090T、AMD Phenom II X6 1065T等，但AMD Phenom II X6 1100T Black Edition在性能、核心數量和技術支持方面表現更為出色，因此被認為是AM3接口最好的CPU。