羧甲基纖維素
CMC粉是羧甲基纖維素(Carboxymethyl Cellulose)的簡稱，是一種重要的水溶性纖維素醚。
CMC粉是從天然纖維素（如木質纖維素、棉花纖維素等）經過化學改性得到的白色粉末狀物質，具有增稠、成膜、黏接、水分保持、乳化、懸浮等多種物理化學性質。CMC粉在食品、醫藥、日化、石油、造紙、紡織、建築等行業有廣泛的套用，被譽為「工業味素」。詳情如下：
在陶瓷行業。CMC粉用作釉或化妝土的懸浮、粘結劑，有助於提高瓷磚的平整度和光滑度。
在鑽井液中。CMC粉作為一種降濾失劑和增粘劑，用於石油鑽探領域。