要將Docker Desktop的界面語言設定為中文，您可以按照以下步驟操作：
打開Docker Desktop套用。您可以在啟動選單或應用程式資料夾中找到它。
打開設定界面。在Windows系統上，可以在系統托盤找到Docker圖示，右鍵點擊後選擇「Settings」；在macOS系統上，可以在選單欄找到Docker圖示，點擊後選擇「Preferences」。
選擇「General」選項卡。在設定界面中，點擊左側的「General」選項卡。
設定語言。在「General」選項卡中，找到「Language」或「UI Language」選項的下拉選單，選擇「中文」或「Chinese」。
保存設定並重啟Docker Desktop。點擊界面底部的「Apply & Restart」按鈕保存設定，然後重啟Docker Desktop套用。
重啟後，Docker Desktop將以中文顯示。如果界面沒有切換到中文，請檢查設定是否正確套用。