EPA(Eicosapentaenoic Acid)和DHA(Docosahexaenoic Acid)是兩種重要的多不飽和脂肪酸，屬於ω-3系列。
EPA，即二十碳五烯酸，是魚油的主要成分之一，對人體具有多種益處，如降低膽固醇、促進血液循環、抗血栓形成、提高免疫力等，對治療和預防高血壓有一定的效果。DHA，即二十二碳六烯酸，是一種對人體非常重要的多元不飽和脂肪酸，也被稱爲腦黃金。DHA主要存在於腦細胞膜和視網膜中，對腦神經生長髮育有着重要作用，能夠促進腦細胞數量增長，對視力和智力發育非常重要。DHA是神經系統生長和維護的主要成分，對胎兒和嬰兒的智力和視力發展至關重要。
EPA和DHA主要通過食物攝入，如海產魚、貝類和某些動物肝臟等。此外，也可以通過補充魚油製劑等來攝入。