`EVALUATE`函式在Excel中用於對以文字表示的公式或表達式進行求值，並返回結果。使用`EVALUATE`函式的基本步驟如下：
打開Excel並準備好要計算的公式或表達式。
通過選單欄選擇「公式」，然後找到「定義名稱」並單擊打開。
在彈出的對話框中，可以自定義輸入名稱，例如輸入「結果」。
在「引用位置」框中輸入`=EVALUATE(公式所在單元格的地址)`，例如`=EVALUATE(Sheet1!「A1」)`。
點擊「添加」或「確定」來完成定義的名稱。
在需要顯示計算結果的單元格中輸入定義的名稱，例如`=結果`，然後按回車鍵。
使用填充柄（位於單元格右下角的小方點）下拉或複製公式到其他單元格，以自動計算其他公式的值。
需要注意的是，`EVALUATE`函式在WPS中的使用方式與在Excel中相似，只是界面和操作可能略有不同。此外，`EVALUATE`函式不僅可以進行算術運算，還可以進行邏輯運算，例如返回True或False的結果。