在Excel中，要將數值等於某個特定值的單元格顯示為特定的文本，可以使用條件格式規則來實現這一效果。以下是具體的步驟：
打開Excel並打開或創建一個新的工作表。
選中想要套用條件格式的單元格、行或列。
在選單欄中選擇「開始」選項卡，然後點擊「條件格式」。
從下拉選單中選擇「新建規則」。
在彈出的對話框中選擇「只為包含以下內容的單元格設定格式」，然後選擇「等於」。
在「等於」後面的框中輸入你想要轉換的數值或文本。例如，如果你想將等於1000的單元格顯示為特定的文本，就在這裡輸入1000。
點擊「格式」，在「數字」選項卡中選擇「自定義」。
在「類型」框中輸入你想要的文本格式。例如，如果你想將1000顯示為「一千」，就輸入「"一千"」。
點擊「確定」。
現在，當你輸入或選擇一個等於你指定數值的單元格時，它將會顯示你自定義的文本，而在編輯欄中仍然會顯示原始數值。
如果你想要刪除這個條件格式，只需選中套用了該格式的單元格、行或列，然後再次訪問條件格式設定，選擇清除規則即可。