在Excel中輸入和計算角度，可以按照以下步驟進行：
在Excel表格中選擇需要計算的單元格區域，點擊鼠標右鍵，選擇“設置單元格格式”。
在彈出的設置窗口中，選擇“自定義”，並輸入格式爲[h]°mm′ss″。例如，輸入[h]""°mm"′"ss"″"。
設置單元格格式後，可以直接輸入度分秒格式的角度數據，例如3:13:30將顯示爲1°53′23″。
對於計算，可以直接在單元格中輸入角度數據，例如輸入30:15:30和15:45:10，Excel將自動將其視爲度分秒格式。
使用求和公式（例如=A1+A2）來計算兩個角度的和，Excel會自動將度分秒格式的角度轉換爲十進制度數進行計算。
此外，如果需要在Excel中進行涉及三角函數的計算，需要注意的是，Excel中的三角函數（如正弦、餘弦、正切等）要求的角度單位是弧度。因此，如果輸入的是度分秒格式的角度，需要使用RADIANS()函數將其轉換爲弧度後，再進行三角函數計算。