氯化鈉
氯化鈉，化學式為NaCl，是一種無機離子化合物，通常呈現為無色立方結晶或細小結晶粉末。
氯化鈉是食鹽的主要成分，因此它的外觀通常是白色晶體狀。氯化鈉在食鹽中的含量使其味道偏鹹。此外，氯化鈉也存在於海水中，是製造純鹼和燒鹼及其他化工產品的重要原料，也在礦質冶煉中有套用。在食品工業和漁業中，氯化鈉常用於醃製食品，同時也是調味料和精製食鹽的原料。在人體內，氯化鈉有助於維持血液和組織液的酸鹼平衡，調節正常的滲透壓穩定，促進脂肪和蛋白質等有機物質在代謝過程中的合成，以及保持腸道內消化液的鹼性環境。