對Office檔案進行加密有多種方法，具體取決於檔案的類型和使用的Office版本。以下是一些常見的加密方法：
Word文檔加密。打開Word文檔，點擊左上角的「檔案」選項卡，選擇「信息」。在「信息」視窗中，點擊「保護文檔」下拉選單，選擇「用密碼進行加密」。設定你想要的密碼，密碼區分大小寫，輸入兩次以確認。完成設定後，點擊「確定」，並選擇是否保存加密後的文檔。
Excel檔案加密。打開Excel檔案，點擊左上角的「檔案」選項卡，選擇「密碼加密」。設定「打開許可權」和/或「編輯許可權」密碼。檔案關閉後，輸入密碼才能再次打開。
PDF檔案加密。打開PDF檔案，點擊頂部選單欄的「保護」，選擇「文檔加密」。設定「打開密碼」和/或「編輯及頁面提取密碼」。可以選擇對列印、複製、注釋、插入和刪除頁以及填寫表單和注釋等功能加密。
此外，還可以設定限制編輯，使檔案只能查看而不能編輯。在Word或Excel中，點擊功能欄中的「審閱」，選擇「限制編輯」，然後勾選格式化限制和編輯限制，點擊「是」以啟動強制保護。