QC七大手法包括層別法、檢查表、柏拉圖、因果圖、控製圖、散布圖和直方圖，它們在質量管理及改善方面發揮著關鍵作用。具體作用如下：
層別法。用於將數據或信息進行分類整理，減少類別間的差異，以便於分析和改進。
檢查表。用於收集和整理數據，進行初步的質量分析。
柏拉圖。主要用於識別和優先處理關鍵問題，適用於記數值統計。
因果圖（魚骨圖）。用於分析問題的根本原因，通過繪製圖形展示潛在因素。
控製圖。用於識別生產過程是否處於受控狀態，分析質量波動是由隨機因素還是系統因素造成。
散布圖。用於展示兩組數據之間的關係，判斷其相關性及程度。
直方圖。用於顯示數據的分布情況，常用於測知製程能力和比較規格界限。
這些手法可以單獨使用，也可以結合使用，以更全面地分析和解決問題。