T骨牛排是一種美味且相對簡單的牛排類型，其製作方法可以總結如下：
牛排準備。首先將牛排從冰櫃中取出解凍，解凍後用廚房紙巾吸乾表面的水分。在牛排的兩面均勻撒上鹽和黑胡椒，也可以根據個人喜好添加少量的橄欖油以防止煎制時粘鍋。
煎制。熱鍋後，放入黃油和（或）橄欖油，將牛排放入鍋中煎至兩面呈金黃色。根據個人口味，調整煎制時間以達到理想的熟度。
烤箱烹飪。將煎好的牛排放入預熱好的烤箱中，根據所需的熟度調整烹飪時間。例如，對於中等熟度的牛排，烤約3至5分鐘。
靜置與切片。烤好後，讓牛排靜置10至15分鐘，這樣有助於肉汁的分布，使牛排更加多汁。靜置後，將牛排切成適合食用的片狀即可。
以上步驟可以根據個人口味和烤箱的具體情況進行適當調整。重要的是要確保牛排在烹飪過程中保持適當的高溫，以鎖住肉汁並增強風味。