UNO All Wild的玩法主要包含以下幾個方面：
起始牌。遊戲開始時，每位玩家會獲得7張手牌，然後莊家會從牌堆中翻開一張數字牌，出牌必須遵循這張牌的顏色或數字規則。
出牌規則。出牌時，玩家需要按照一定的規則進行。玩家必須出與上家相同的顏色或數字的牌，或者出萬能牌（Wild）和功能牌（如Skip、Reverse、Draw 2）。萬能牌可以忽略上一張出牌的顏色或數字，指定下家必須出什麼顏色的牌。功能牌則執行特定的效果，如跳過出牌、改變出牌順序、罰摸牌等。
遊戲結束。最先把手中的牌全部打出的玩家獲勝。如果玩家只剩下最後一張牌，必須大喊「UNO」，並且這張牌不能是功能牌。
特殊牌規則。萬能牌（Wild）分為Wild和Wild Draw 4兩種。Wild牌可以在任何時候打出，但被Draw 2或Wild Draw 4時則不能出。Wild Draw 4則要求玩家在沒有其他牌可出的情況下才能打出，打出後下家會被罰摸4張牌，並且不能出牌。如果連續打出兩張Wild Draw 4，下家需要罰摸8張牌。
罰則。如果玩家忘記喊「UNO」，或者在莊家出牌前被其他玩家發現只剩一張牌，需要罰抽2張牌。如果故意出Wild Draw 4牌，被挑戰並檢查紙牌後，故意出牌的玩家需要罰抽4張牌，而挑戰失敗的玩家則需要罰抽6張牌。
這些規則概括了UNO All Wild的基本玩法，但實際遊戲中的策略和技巧會更加豐富和多樣。