在Word文檔中，給圖片添加文字有多種方法，可以根據需要選擇合適的方式。
使用文本框添加文字：
在Word中插入圖片。
點擊「插入」選單，選擇「文本框」。
在文本框中輸入所需的文字。
根據需要調整文本框的位置和大小，並設定文字格式。
將文本框的填充顏色和輪廓顏色設定為無色，使文本框透明。
利用圖片與文字環繞方式添加文字：
輸入文字後插入圖片。
雙擊圖片，選擇「格式」-「排列」，在彈出的選單中選擇「環繞文字」，然後「襯於文字下方」。
為頁面背景填充圖片並添加文字：
點擊「設計」-「頁面背景」-「頁面顏色」。
在彈出的對話框中選擇「圖片」選項卡，選擇所需的圖片作為背景。
在頁面上方輸入文字即可。
以上方法可以根據個人需求和文檔的整體設計來選擇。