一刀這個詞彙有多種含義，具體如下：
作為量詞：
在金融行業中，特指100張連號的紙幣。例如，2元的一刀指的是兩元面額的紙幣連號共100張。
在製紙行業中，一刀指的是500張紙張。這是由於古老的紙製行業的簡陋工具所限，裁紙刀每次裁紙只有500張左右，因此也被稱為「一刀」。
比喻意義：
指被人背後暗算或阻撓，即中間給人使壞。
機加工術語：
在機加工中，一刀指的是在一次切削過程中完成的工序，而二刀則是指將加工分成多個工序進行的過程。
綜上所述，一刀這個詞彙根據不同的語境有著不同的含義，既可以指代一定數量的物品，也可以用來形容某種行為或過程。