三不粘是什麼

三不粘，又稱三不沾、桂花蛋，是一種漢族傳統名點，起源於河南省安陽市。

三不粘的主要原料為雞蛋、澱粉和糖，這些成分與水混合後炒制而成。這種美食的特點是色澤金黃，口感嫩滑且味道甜美。最令人稱奇的是，三不粘在食用時不會粘附在盤子、筷子和牙齒上，因此得名「三不粘」。這種食物不僅外觀誘人，而且營養豐富，適合各個年齡層的人食用，尤其是老人和幼兒。