三林崩瓜是一 種具有悠久 歷史的西瓜品 種，源自中 國上海，以其 獨特的形 狀、薄皮和大籽而 聞名。以下是 關於三林崩瓜的 詳 細介 紹：
形 狀 與外 觀。三林崩瓜呈 長 橢 圓形，中部略粗，皮呈淡碧色 並有 網路 狀花 紋。 這 種瓜的 個 頭不大，通常重二到三斤。
特 點。三林崩瓜以其 極脆薄的皮和 黃色的瓤而著 稱。 這 種瓜熟 時 彈指可破， 傳 說中，每 當雷雨 過 後或在瓜田梗上走路 腳步稍重， 這 種瓜就 會迸裂 滿地，因此得名 「崩瓜 」。
味道。三林崩瓜的甜度非常高，可以 達到17度，其肉 質 鮮甜多汁，口感爽脆，非常 適合直接食用。
種植 歷史 與保 護 狀 態。三林崩瓜的 種植 歷史非常悠久，曾一度因 種植 條件高和 運 輸 損耗大而在市面上 難以流通，20世 紀60年代末， 由於 環境 條件和耕作 場地的影 響，三林崩瓜曾一度 瀕 臨 絕 種， 經 過 專家 團 隊 對原有品 種提 純 復 壯和 雜交 選育，成功培育出新一代的三林崩瓜。目前，三林崩瓜已 經 發展至3.0版本， 種植面 積和重量都有所增加，口感更爽脆。2013年，三林崩瓜 獲 國家 農 業 農村部 頒 發的 「 國家 農 產品地理 標誌 」 認 證 證 書，同年，三林崩瓜栽培技 藝被列入 「浦 東新 區 級非物 質文化 遺 產 」名 錄。
銷售情 況。近年 來，通 過 「 訂 單 農 業 」的方式，三林崩瓜的 種植和 銷售得到了大力 發展，其 種植面 積和 產量都有 顯著增加，使得 這一罕 見的西瓜品 種得以更 廣泛地回 歸市 場。
總的 來 說，三林崩瓜不 僅是一 種美味的水果，也是中 國 農 業文化 遺 產的重要 組成部分。