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乳茶製作

乳茶是一種簡單又美味的飲品,可以通過多種配方和步驟來製作。以下是一些常見的乳茶製作方法:

基礎乳茶。準備牛奶、紅茶冰糖。將牛奶和冰糖一起煮開,然後加入紅茶,小火煮五分鐘讓茶葉的香味充分融入牛奶。

水果奶茶。使用紅茶、甜煉乳、食鹽和喜歡的水果(如香蕉、草莓)。將紅茶和甜煉乳混合,用沸水沖泡,加入水果片裝飾。

冷泡乳茶。將茶葉和冰糖放入水中,加入牛奶和冰塊,冷藏後飲用。

珍珠奶茶。煮西米露至中間還有一點白心,然後燜至無白心。用清水沖洗西米露,使其更加酥彈。同時,將牛奶、紅茶、冰糖和煮好的西米露混合。

這些方法都是基本的乳茶製作方式,可以根據個人口味進行調整和創新。嘗試不同的茶葉(如綠茶、烏龍茶)、牛奶替代品(如豆奶、杏仁奶)以及調味品(如果糖、肉桂),可以讓乳茶變得更加多樣化和個性化。