不溶性有機物質
乾酪根(Kerogen)是一種存在於沉積岩中，特別是頁岩的不溶性有機物質。
乾酪根是由億萬年前的生物（如浮游植物、細菌、高等植物和浮遊動物）死亡後，在各種不同的環境條件下埋入地層，並經歷了壓實、高溫高壓等地質事件，逐漸演化而來的。在特定的溫度、壓力和催化劑條件下，乾酪根可以轉化成為石油和天然氣，是石油和天然氣的主要生成母質。乾酪根主要由碳(C)、氫(H)、氮(N)、氧(O)等元素組成，還含有少量的硫(S)等元素。地殼中乾酪根的總量約為3×10^15噸，大約相當於石油總儲量的16000倍。乾酪根的物理性質和種類會隨著地質條件的變化而發生變化，對油藏質量和產出潛力有重要影響。