泗水是一個具有豐富歷史和自然資源的地區，既可以指代中國山東省的一個縣，也可以指代爪哇語中蘇臘巴亞（Surabaya）的別稱。以下是詳細信息：
泗水縣位於中國山東省中南部，因泗河發源於此而得名。泗河古稱泗水，是禹治九水之一，全長數百里，歷史上曾是淮河的一條重要支流。泗水縣境內生態旅遊資源豐富，有泉林泉群、泉林卞橋、安山寺等主要旅遊景點。
爪哇語中蘇臘巴亞（Surabaya）的別稱「泗水」，原意是鯊魚和鱷魚，因此地原為荒涼的沼澤而得名。華人感其拗口，先諧成「泗里木」，再進一步雅化便成地道的漢名「泗水」。