協辦單位是指在項目或事件的實施過程中提供協助或贊助的單位或個人。它們協助主辦或承辦單位負責展會的策劃、組織、操作與管理，部分地承擔展會的招展、招商和宣傳推廣工作。協辦單位的作用在於對項目或事件的成功實施提供支持和幫助，有時也可能涉及提供經費支持。