單級機油是指在特定溫度下具有固定粘度的機油。 例如，SAE 30、SAE 40等都是單級機油，其優點是簡單、便宜，但缺點是適應溫度範圍較窄，不能適應不同季節和地區的氣候變化。在SAE J300標準中，單級機油不能使用聚合物類的黏度指數提升劑。