多任務處理是一種計算機系統或操作系統支持的功能，它允許用戶或程序在同一時間內執行多箇任務或應用程序。
這些任務或應用程序可以包括不同的進程或進程中的線程，它們共享系統資源如CPU和內存，同時看起來像是同時運行。多任務處理可以通過不同的調度策略實現，如搶佔式調度和協同式調度，前者允許操作系統隨時中斷當前運行的程序以分配CPU時間給其他程序，而後者則要求程序在自願讓出CPU之前完成自己的任務。
多任務處理不僅提高了計算機系統的效率、響應能力和資源利用率，還增加了系統的可靠性和穩定性。即使一箇程序出現問題，其他程序仍然可以正常運行。