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什麼是巨峰葡萄

巨峰葡萄,學名「Vitis vinifera 『Kyoho』」,是一種中熟類的四倍體歐美雜交葡萄品種

巨峰葡萄由日本的大井上康於1937年通過雜交培育而成,其中大力康戴爾早生作為母本,森田尼作為父本。巨峰葡萄的果實在成熟時呈現紫黑色,果粉多,果肉飽滿多汁,具有草莓的香味,甜酸適中,深受人們喜愛。巨峰葡萄的果粒大小均勻,果實呈長圓形,這使得它具有耐貯藏的特點。

此外,巨峰葡萄的植株適應性強,具有抗病和抗寒的性能。在中國,巨峰葡萄自1959年引入後,迅速成為主要的葡萄栽培品種之一。巨峰葡萄不僅可作為新鮮水果食用,也適合用於釀造葡萄酒,是一種營養豐富且具有藥用價值的水果。