什麼是必要的氮損失

必要的氮損失是指在無氮(蛋白質)膳食條件下，機體通過糞便、尿液、皮膚及其他途徑不可避免地排出的氮。

這種氮的排出包括皮膚、毛髮和黏膜的脫落，婦女月經期間的失血，以及腸道細菌死亡時排出的氮，即使完全不攝入蛋白質，這種氮的消耗也是必然存在的，因此被稱為必要的氮損失。