什麼是有機米

有機米是一種採用天然有機種植方式生產的大米，它在栽培過程中完全遵循自然農耕法。

有機米的種植土壤在種植前三年內未使用過化學農藥，使用的肥料必須是有機肥料，而不是化學肥料、農藥和生長調節劑。這種種植方式有助於完全消除稻米中可能存在的重金屬或毒素，確保大米完全沒有污染。並且，有機米通常使用專用的碾米設備進行生產，因此烹飪出的米飯具有自然風味、適中的粘性和優良的口感。