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什麼是水啤

水啤」是一個在中國廣泛使用的術語,主要用於描述那些口感清淡、酒精度較低的工業啤酒。

「水啤」通常指的是那些使用大米玉米澱粉等原料替代麥芽釀製的啤酒,這種啤酒的特點是麥芽汁濃度低,酒體輕薄,口感偏淡,酒精度通常在2.5%以下,因為其清爽易飲的特性,常被視為夏季的理想選擇。儘管「水啤」在某些文化中被認為是不夠純正的啤酒,但它因其一致性和低成本的特性而廣受歡迎。

此外,「水啤」也被稱為「尿啤」,這是國內一些啤酒愛好者對工業啤酒的一種戲稱,相對的另一個概念是精釀啤酒,這是一種更加傳統和手工製作的啤酒,通常具有更複雜的風味和更高的酒精度。