綠色食品是一種安全、優質、無污染的食用農產品及相關產品。
綠色食品的特點是產自優良的生態環境，並按照特定的綠色食品標準進行生產。這種食品實行全程質量控制，並獲得了使用綠色食品標誌的權利。綠色食品的標誌通常由太陽、葉片和蓓蕾組成，形成正圓形，顏色爲綠色，象徵生命、農業和環保。
綠色食品並不特指“綠顏色”的食品，而是一種無污染食品的形象表述，強調其來自良好的生態環境，對環境保護的有利性，以及產品自身的無污染與安全性。綠色食品的認證依據《綠色食品標誌管理辦法》進行，其認證過程包括對化肥和農藥的使用、地質、水質、大氣環境等嚴格的要求，以及產品衛生指標的嚴格規定。
儘管綠色食品在營養價值上並不比普通食品更高，但其開發和推廣對於保護生態環境、提高農產品質量、促進食品工業發展、增進人民身體健康、增加農產品出口等方面都具有重要意義。