仙女果(聖女果)有多種美味的食用方式,以下是一些推薦的做法:
聖女果糖水。首先將聖女果洗淨,可用淡鹽水浸泡去除農藥殘留。然後煮沸水,放入聖女果略煮至表皮起皺後去皮。接着將去皮聖女果和冰糖加入清水煮5分鐘,冷卻後即可食用。
聖女果果醬。洗淨聖女果,用淡鹽水浸泡後去皮並切粒。在鍋中用少許玉米油翻炒聖女果粒至糊狀,加入白糖和鹽繼續翻炒至粘稠,可用篩子過濾以獲得更細膩的果醬。
糖漬聖女果。將洗淨的聖女果切片擺盤,撒上白糖醃漬十分鐘以上即可食用。
玉米聖女果沙拉。將洗淨的聖女果切半,與玉米粒、生菜、香菜混合,加入油、醋、鹽和胡椒粉拌勻。
蜜汁聖女果。洗淨聖女果並去皮,裝盤後淋上蜂蜜,可加細砂糖,冷藏後食用。
話梅聖女果。洗淨聖女果並去皮,放入話梅糖水中浸泡12小時以上,冷藏後食用。
聖女果炒茄子。將茄子和聖女果切塊,用油炒蔥花、薑片和大蒜,加入聖女果和茄子翻炒,加調味料製成。
聖女果汁。將洗淨的聖女果放入榨汁機中榨汁,可加入蜂蜜或其他水果增味。
這些方法都能充分展現仙女果的美味和營養價值。