在中國傳統習俗中，供奉祖先的水果通常包括當季的新鮮水果，如香蕉、柑橘、甘蔗、鳳梨、蘋果、芒果、龍眼、哈密瓜、香瓜和柚子等。這些水果中，蘋果寓意平安，香蕉寓意有朝氣好運氣，柑橘寓意大吉大利，柚子寓意全部福氣都有。需要注意的是，梨是不宜用來祭祀祖先的，因為梨與離同音，離在中文中意味著分離，所以掃墓時帶梨被認為是不吉利的。
祭祀時用的水果數量一般應為單數，最常見的是擺三個或五個。不過，具體的數量並沒有非常嚴格的規定，因為不同地方的風俗習慣可能有所不同。
除了上述提到的水果，還有其他水果如李子、柳丁、水梨、柿子、龍眼、香瓜、葡萄等也可以用來祭祀祖先。貢品水果的選擇可以根據個人喜好和當地習俗來決定，常見的水果包括桃子、香蕉、橙子、蘋果、鳳梨、桂圓、葡萄和橘子等。這些水果在祭拜先人和神佛時被認為可以帶來平安吉祥和好的風水寓意。
在選擇祭祖的水果時，應選用顏色鮮艷、果形圓潤的水果，避免選擇未熟透或顏色不佳的水果。例如，蘋果應選擇紅艷的，橙子應選擇金黃色的，柚子也應選擇金色的。此外，香蕉因其柔軟香甜的口感和豐富的營養價值，也是祭祀時常見的選擇。