"做七休一"是指一周的時間，上六天班休息一天，大多數公司都是單休，星期天休息。然而，這種工作制度明顯違反了《國務院關於職工工作時間的規定》第三條，即職工每日工作8小時、每周工作40小時。如果用人單位安排勞動者在每天8小時之外延長工作時間的，就應該按照《勞動法》第四十四條第一款支付加班費，即加班費不低於150%的工資。如果用人單位安排勞動者休息日工作又不能安排補休的，支付不低於工資的百分之二百的工資報酬。如果用人單位安排勞動者加班，卻不依據勞動法的上述規定支付加班工資的，屬於違法行為，應當依法承擔法律責任。