冬菰蒸雞

冬菇蒸雞是一道結合了雞肉、冬菇和其他配料的美食，具有鹹鮮軟滑的口感。其製作方法如下：

準備好雞肉、冬菇、紅棗等食材。

將冬菇提前用熱水泡發，雞肉切成小塊。

用鹽、糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、雞精、胡椒粉等調料醃製雞肉，有時會加入玉米澱粉、油等使肉質更加滑嫩。

切好冬菇、薑片、蔥花等配料與雞肉混合均勻。

把拌好的食材放入蒸鍋中，用大火蒸製，通常時間為15到20分鐘。

蒸好後撒上蔥花即可食用。

此外，還可以根據個人口味添加其他配料，如枸杞、花椒等，以增加風味。