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包子皮多厚

包子皮適合的厚度因不同的製作方法和包子種類而異。以下是詳細介紹:

一般而言,包子皮適當的厚度大約在0.3厘米左右,以確保包子在蒸製過程中能夠鬆軟蓬鬆。

有些製作方法推薦包子皮擀成邊緣薄、中間厚的形狀,中間厚度約為0.5厘米,這樣可以使蒸出的包子形狀更佳,熟後不易塌陷。

有時為了特定品種的包子(如南翔小籠包)的需要,麵皮厚度會精確到1.5毫米,直徑7厘米。