製作厚蛋的方法有多種，這裡提供一種基本的厚蛋做法作為代表：
將雞蛋打散，加入適量的調味料（如鹽、胡椒粉等）攪拌均勻。
在平底鍋中刷上一層薄薄的油，加熱至中等溫度。
倒入一半的蛋液，輕輕搖晃鍋子使蛋液均勻鋪開。
當蛋液開始凝固但還未完全凝固時，從一端開始慢慢捲起蛋皮，直到卷到另一端。
在鍋的另一端刷上油，再次倒入剩餘的蛋液，重複上述步驟直至蛋液用完。
最後，將卷好的厚蛋切成適當大小的段即可享用。
以上步驟是一種比較通用的厚蛋製作方法，您可以根據自己的喜好和需要的口感調整步驟中的細節，例如調整油量、火候等。