可可樹是什麼

梧桐科可可屬的常綠喬木

可可樹（學名：Theobroma cacao）是梧桐科可可屬的常綠喬木。

可可樹原產於熱帶美洲，廣泛栽培於全世界的熱帶地區，在中國海南和雲南南部也有栽培。可可樹可高達12米，具有繁茂的樹冠，其葉片爲卵狀長橢圓形，具有短柄，花爲聚傘花序，花瓣呈淡黃色，核果爲橢圓形或長橢圓形，初爲淡綠色，後變爲深黃色或近於紅色，乾燥後變爲褐色。

可可樹的種子，即可可豆，是製造可可粉和巧克力主要原料，此外，可可樹的花和果實也具有一定的觀賞價值。