含酒精的咖啡是一種將咖啡與酒精結合在一起的飲品，可以通過不同的方式製作。以下是一些含酒精咖啡的例子：
威士忌桶釀咖啡：這種咖啡是將咖啡生豆放在威士忌橡木桶中發酵，吸收桶中的微量酒精，從而賦予咖啡威士忌的風味和酒韻。星巴克推出的桶釀咖啡就是這種類型的咖啡，它可能含有少量酒精。
愛爾蘭咖啡：這是一種含有愛爾蘭威士忌的咖啡，於1940年代由Joseph Sheridan發明。它也被稱為「天使的眼淚」，是一種既像酒又像咖啡的飲品。
其他含酒精咖啡飲品：例如冰美式威士忌、香草伏特加、自由冰美式、梅酒冰美式、焦糖酒精咖啡和金湯力濃縮咖啡等，這些飲品通常是將咖啡與各種酒精飲料混合製作而成。
特殊的含酒精咖啡飲料：如Karsk、kaffegök、svartkopp和Rüdesheimer Kaffee等，這些飲品通常包含蒸餾酒和咖啡，有時還會加入糖和奶油。
西班牙的含酒精咖啡：例如Carajillo，這是一種在西班牙非常流行的含酒精咖啡飲品。
綜上所述，含酒精的咖啡可以通過多種方式製作，包括將咖啡豆與酒精在桶中發酵，或者直接將咖啡與各種酒精飲料混合。這些飲品不僅含有咖啡的風味，還融入了酒精的風味，有時還可能含有微量酒精。